5月17日，由北京烹饪协会、北京商报联合主办的“2016年度北京餐饮十大品牌”颁奖典礼在京举行。北京烹饪协会会长云程在会上表示，2016年，在全市所有餐饮同仁的积极努力和创新拼搏下，北京市实现餐饮收入917亿元，同比增长4%。这是继2013年以来，北京市餐饮业实现的第二次正增长。
整理近几年来北京市餐饮业发展的数据，不难看出，从2009年到2012年，北京市餐饮业营业收入相继突破了500亿、600亿、700亿、800亿大关，年均增长11%以上。2013年、2014年，由于受到市场环境的影响，出现了两年的负增长，2014年10月份以后开始逐步恢复，实现正增。2015年实现847亿元，同比增长3.3%，2016年北京市餐饮收入实现917亿元，同比增长4%。从2016年消费情况来看，北京市餐饮业在政府政策推动、居民消费持续增强、行业创新转型驱动下，呈现出大众转型、结构优化、动力转换、单品消费与精准服务趋势明显等特征，行业回归理性健康发展。
香诗伊首页